Ingredienser til 1½ liter:

Der skal bruges knapt 1½ liter tørstof. Tag en skøn blanding af dine favorit kerner og nødder men mest valset korn så som havregryn, hvede, spelt eller rug. Ingredienserne kan varieres helt efter egen smag. Idéer til hvad man kan bruge:
Tørstof (knabt 1½ liter ialt):
	Kokosmel
	Solsikkekerner
	Hakkede Hasselnødder
	Hørfrø
	Græskarkerner
	Speltflager
	Valsede havregryn
	Valsede rugkerner
Til lagen:
1 dl	Vand
1 dl	Neutral olie så som rapsolie
1 dl	Sukker
1 dl	Flydende honning
Efter bagningen kan tilsættes tørret frugt, f.eks
	Rosiner
	Tørrede aprikoser i tern
	Tørrede figner i tern
	Tørrede bananer, knækket i mindre stykker

Fremgangsmåde:

1. Tørstoffet kommes i en stor skål og blandes lidt.
2. Ingredienserne til lagen blandes i en lille skål. Sukkeret kan ikke opløses helt.
3. Lagen hældes over tørstoffet, og det blandes godt til lagen er opsuget og fordelt over det hele.
4. Massen hældes ud på et stykke bagepapir i en braddepande.
5. Og det bages ved 100 grader i en time.
6. Derefter tages det ud af ovnen og køles ned. Massen er stadig våd indtil den er kølet ned.
7. Når den er kold og tør, 'knækkes' det lidt og hældes i en skål.
8. Bland den tørrede frugt i og put det hele i en tætsluttende beholder.

Kan for eksempel nydes oven på yougurt naturel med lidt flydende honning.
HØM 2011