Ingredienser til en springform:
| 3 | Æg |
| 170 g | Sukker |
| 1 tsk | Bagepulver |
| 1 dl | olie |
| 125 g | Mel |
| 1 | Banan |
| 50 g | Mørk chokolade |
Fremgangsmåde:
- Æg og sukker piskes hvidt.
- Olien piskes i lidt af gangen.
- Mel og bagepulver blandes i.
- Bananen moses med en gaffel og blandes i sammen med melet.
- Chokoladen hakkes groft og blandes i.
- Bages ca. 45 minutter ved 150 grader.
Kagen skal være lidt svampet - pas på den ikke får så meget at den bliver tør.
Brug en mørk chokolade af rimelig kvalitet. Det britre i den klæder resten af kagen godt!
Kan eventuelt serveres med lidt vanilleis til..
(Oprindeligt set på www.anjasopskrifter.dk (se
her), hvor den var indsendt af Toft)