Ingredienser til 10 personer:
| Fyld: | |
| 1½ kg | Æbler |
| 1½ dl | Sukker |
| 1 tsk | Kanel |
| Dej: | |
| 4 dl | Mel |
| 3 dl | Sukker |
| 250 g | Margarine |
Fremgangsmåde:
- Skræl og rens æblerne og skær dem i (tynde) både.
- Fordel dem i et fad/bradepande lagvist med kanel og sukker.
- Smuldr margarinen i melet og bland sukkeret i.
- Smuldr dejen ud over æblerne.
- Bages ca. 45 minutter ved 180 grader.
Spises lun, eventuelt med flødeskum.
Den får en knasende sprød, makronagtig overflade, der er meget lækker.
Og så er den meget nem at lave...
Den skal spises med det samme, ellers bliver overfladen blød igen. Den kan ikke varmes igen.
(den er iøvrigt brutalt hugget fra Frøken Jensen, side 190 i 1985-udgaven)